Pisco (Perú)

DO peruana reconocida desde 1990 (INDECOPI). Aguardiente de uva producido exclusivamente en costa de los 5 departamentos del sur. Variedades: Quebranta, Italia, Torontel, Moscatel, Albilla, Negra Criolla, Mollar, Uvina. Hay disputa internacional con Chile sobre el nombre.

Región

🇵🇪 Perú — Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna

Organismo

INDECOPI — Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual

Registro

1990