Soja · variante
Subproducto del desgomado del aceite de soja. Emulsionante natural usado en chocolate, panificados, helados, dressings, suplementos nutricionales. Argentina es exportador relevante.
Posición arancelaria (HS): 2923.20
Lecitina de soja
DisponiblePrecio de referencia
A cotizar + imp. / tonelada
Presentación
Unidad de cantidad
Total: 0 toneladas.
Subtotal estimado: a cotizar + imp.
| Insolubles en acetona | 60-65% (estándar grado alimentario) |
|---|---|
| Humedad | ≤ 1% |
| Acidez | ≤ 30 mg KOH/g |
| Color | Marrón ámbar |
| 🇦🇷 Argentina | Mar-May — Cosecha gruesa Mar-May (Pampa Húmeda) |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Feb-Abr — Safra principal Feb-Abr (Mato Grosso, RS) |
| 🇵🇾 Paraguay | Mar-Jun — Zafra Mar-Jun |
| 🇺🇾 Uruguay | Mar-May — Cosecha Mar-May |
| 🇧🇴 Bolivia | Mar-May — Cosecha Mar-May (Santa Cruz) |